Gourmet-Kartoffelspezialitäten für den anspruchsvollen Feinschmecker

Unser Ziel ist es, Ihnen für Ihre Kunden Gourmet-Kartoffelspezialitäten zur Verfügung zu stellen, die sich nicht von einem selbstgemachten Produkt aus der eigenen Küche unterscheiden.

Dabei legen wir allergrößten Wert auf die Optik unserer Produkte, die getreu unserem Manufaktur-Gedanken bei jedem Puffer deutlich unseren handwerklichen Anspruch zeigt und sich dadurch eindeutig vom industriellen Einerlei abhebt.

Selbstverständlich entspricht auch das Geschmackserlebnis unserer Produkte allerhöchsten Ansprüchen. Neben unseren traditionellen und in jahrzehntelanger Feinarbeit optimierten Rezepten verwenden wir nur hochwertigste Rohstoffe:

  • Gelbfleischige Gourmet-Kartoffeln
  • Vollei – kein Eipulver
  • Frische Zwiebeln – kein Zwiebelpulver
  • Rapsöl – es ist reich an ungesättigten Fettsäuren und weist zudem ein besonders günstiges Verhältnis von Omega-3- zu Omega-6-Fettsäuren auf. Deswegen gilt Rapsöl als äußerst gesund
  • Alle unsere Produkte sind frei von Geschmacksverstärkern, Konservierungsstoffen, künstlichen Aromen und Farbstoffen

Unsere Rohstoffe beziehen wir von regionalen Anbietern, mit denen wir schon lange vertrauensvoll und partnerschaftlich zusammenarbeiten. So stellen wir sicher, dass wir über das gesamte Kalenderjahr gleichbleibend hohe Rohstoffqualitäten zur Verfügung haben, aus denen wir gleichbleibend hochwertige Gourmet-Kartoffelprodukte kreieren. 

Egal ob Puffer, Pickert oder Rösti, alle unsere Produkte sind fix & fertig durchgebacken, also nicht nur außen angebacken und innen roh. Dadurch lassen sie sich sehr einfach regenerieren. Entweder nur auftauen und direkt genießen oder erwärmen. Da unsere Produkte äußerst robust sind, kann dies auf unterschiedlichste Art geschehen: im Konvektomaten, Kombidämpfer, Backofen, in der Fritteuse (hier wird kein zusätzliches Fett aufgenommen), in der beschichteten Pfanne ohne Fett, in der unbeschichteten Pfanne mit etwas Fett, auf dem Grill, etc.

Großverbaucher schätzen unsere Produkte besonders, weil sie auch nach langen Stand- bzw. Warmhaltezeiten keine qualitativen Einbußen aufweisen – sie schmecken wie gerade frisch gebacken.

Besonderheiten unserer Produkte:

  • Handgemachte Optik
  • Aus hochwertigsten Rohstoffen
  • Fix & fertig durchgebacken
  • Auch nach langem Warmhalten noch perfekt
  • Bestens konvektomatengeeignet
  • Frei von Geschmacksverstärkern, Konservierungsstoffen, künstlichen Aromen und Farbstoffen
  • Alle Produkte auch glutenfrei erhältlich
  • Fettschonende Zubereitung in gusseisernen Pfannen
  • Keine zusätzliche Fettaufnahme in der Fritteuse
  • Grillgeeignet

Tiefgekühlte Gourmet-Produkte wie aus der eigenen Küche

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